آلژینات سدیم w201502 مرک
Sodium alginate W201502 Sigma
خصوصیات
دسته بندی های مرتبط مواد چاپی سه بعدی برای تحقیق و توسعه ، آلژینات ، لیست های الفبایی ، طعم دهنده ها و عطرها ، محصولات دارای گواهی حلال ،
بیشتر...
منبع بیولوژیکی مصنوعی
درجه حلال
رج انطباق FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 150.161
FDA 21 CFR 173.310
مستندات برای اسناد موجود به ایمنی و مستندات مراجعه کنید
ارگانولپتیک بدون بو
شرح
توضیحات کلی
آلژینات سدیم نمک سدیم آلژنیک اسید ، یک پلی ساکارید طبیعی است که در جلبک های قهوه ای یافت می شود. [2] این ماده به طور کلی به عنوان یک تثبیت کننده و ضخیم کننده در صنایع غذایی استفاده می شود. [1] آلژینات سدیم ممکن است در حضور کاتیونهای دو ظرفیتی مانند Ca2 + برای تشکیل ژلهای پایدار قابل تجزیه غیرقابل انجام ، که کاربردهای آن به عنوان ماده ای برای محاصره سلول و بیحرکتی می باشد ، انجام شود.
بسته بندی
1 کیلوگرم در بطری پلی
5 کیلوگرم درام پلی
یادداشتهای دیگر
یک زنجیره مستقیم ، آبگریز ، کلوئیدی ، پلیورونیک اسید متشکل از مانده های اسید گلوکورونیک و مانورونیک.
CAS Number 9005-38-3
FEMA Number 2015
MDL number MFCD00081310
E Number E 401
NACRES NA.21
| Related Categories | 3D Printing Materials for Research and Development, Alginate, Alphabetical Listings, Flavors and Fragrances, Halal Certified Products, |
| Quality Level | 400 |
| biological source | synthetic |
| grade | Halal |
| reg. compliance | FDA 21 CFR 117 |
| FDA 21 CFR 150.161 | |
| FDA 21 CFR 173.310 | |
| Documentation | see Safety & Documentation for available documents |
Sodium alginate is the sodium salt of alginic acid, a natural polysaccharide found in brown algae.[2] It is generally used as a stabilizer and thickener in the food industry.[1] Sodium alginate may undergo cross-linking in the presence of divalent cations such as Ca2+ to form biodegradable stable gels, which finds applications as a material for cell encapsulation and immobilization.[3]
1 kg in poly bottle
5 kg in poly drum
A straight-chain, hydrophilic, colloidal, polyuronic acid composed of glucuronic and mannuronic acid residues.