اس سولفام کد 04054 سیگما

اس سولفام کد 04054 سیگما

Acesulfame K 04054 sigma

دسته بندی محصول: سایر مواد شیمیایی
قیمت: 335,000 تومان / بسته
حداقل سفارش
+
-
ناموجود

اس سولفام کد 04054 سیگماAcesulfame K 04054 sigmaآس سولفام طی واکنش ترکیب یک اسید آلی واسطه یعنی استواستیک اسید با پتاسیم تولید می شود و به همین دلیل آس سولفام پتاسیم یا آس سولفام K نامیده می شود.



مشخصات محصول

  • درجه استاندارد درجه شناساگر شیمیایی
  • کاربرد آزمایشگاهها و مراکز تحقیقاتی
  • نام تجاری Acesulfame K
  • نام های دیگر
  • نوع other
  • ظاهر پودر
  • خلوص 99+
  • شماره مدل 04054
  • وزن 25 گرم

توضیحات محصول

 

اس سولفام کد 04054 سیگما Acesulfame K

آس سولفام پودری کریستالی است که از اسید استیک مشتق می شود و در درجه حرارت های بالا مقاوم است.

آس سولفام بیشترین کاربرد را در مواد غذایی و آشامیدنی ، صنایع دارویی و آرایشی دارد و

به طور مستقیم در محصولات نانوایی که به ماندگاری بیشتری دارند، استفاده می شود. این ماده در ترکیب با سایر شیرین کننده ها مانند سوکرالوز و آسپارتام در نوشیدنی ها استفاده می شود.

س سولفام طی واکنش ترکیب یک اسید آلی واسطه یعنی استواستیک اسید با پتاسیم تولید می شود و به همین دلیل آس سولفام پتاسیم یا آس سولفام K نامیده می شود. این ماده پس از مصرف در بدن تجزیه و یا ذخیره نمی شود و به صورت دست نخورده دفع می گردد.

همچون آسپارتام ۲۰۰ برابر شیرین تر از شکر است و همین امر باعث شده که از آن به عنوان شیرین کننده مصنوعی یا ماده طعم دهنده جایگزین قند در صنایع غذایی ، نوشیدنی ها و صنایع دارویی استفاده شود. ماندگاری بالا و حلالیت خوب در آب ، در کنار کالری پایین از ویژگیهای منحصر به فرد این شیرین کننده مصنوعی است.

 

4054 SIGMA-ALDRICH

Acesulfame K

for food analysis, ≥99.0%

Synonym: 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide potassium salt

  • CAS Number 55589-62-3

  • Empirical Formula (Hill Notation) C4H4KNO4S

  • Molecular Weight 201.24

  •  Beilstein Registry Number 3637857

  •  EC Number 259-715-3

  •  MDL number MFCD00043833

    Properties

    Related Categories Analytical Reagents, Analytical/Chromatography,Application Specific Reagents, Food & Beverage, Other Reagents for Food Analysis,
    More...
    grade   for food analysis
    assay   ≥99.0% (HPLC)
      ≥99.0%
    sweetness  

    200 × sucrose

    Description

    Biochem/physiol Actions

    ′New generation′, heat-stable sweetener that has not been suspected to cause cancer nor be genotoxic. Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this molecule, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.

     

فایل های مرتبط


معامله ای مطمئن با اعضای ویژه و دارای نشان! اطلاعات بیشتر

اطلاعات تماس کیان پرتو تجهیز

آدرس : دفتر فروش: ایران-تهران-تهران-منطقه 6-خیابان فرصت شیرازی - بین خیابان جمالزاده و والعصر- پلاک 94 - طبقه 2 - واحد 5- کدپستي 1419973316

موبایل : 09120275884, 09212091476

تلفن : 021-66577984, 021-66577909, 021-66577951

تلفکس : 021-66591090

وب سایت : www.kianpartotadjhiz.com


جستجو درمحصولات

اینستاگرام