توضیحات محصول
ساخارین کد 109185 سیگما Saccharin
109185 ALDRICH
ساخارین (به انگلیسی: Saccharin) که از آن به عنوان شکر مصنوعی نیز یاد میشود،
[۲] بلورهای سفید رنگی با دمای ذوب ۲۲۴ درجه سانتیگراد هستند که حدود ۵۵۰ بار بیشتر از ساکاروز (قند معمولی) شیرین است.
از این ماده به شکل گسترده‌ای به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده میشود.
نام‌های دیگر ساخارین این ترکیب با نام‌های E954 و Benzoic sulfinide نیز شناخته میشود.
ساخارین (Saccharin) قندی مصنوعی با بلورهای سفید و فرمول شیمیایی C7H5N3S است که آن را شکر مصنوعی نیز می نامند.
میزان شیرین کنندگی ساخارین حدود ۳۰۰ برابر شکر و ۵۵۰ برابر ساکاروز است؛ در عین حال در غلظت های بالا دارای طعم تلخ یا فلزی است.
ساخارین. در مقایسه با قند های طبیعی کالری ندارد و موجب افزایش قند خون نمی شود. طریقه متابولیسم ساخارین در بدن انسان طوری است که بدون هضم از دستگاه گوارش عبور کرده و در بدن تجزیه نمی شود.
معمولا قندی که در کارخانجات تولیدی مانند آب‌میوه‌های صنعتی، نوشابه، کیک و بیسکوئیت، شکلات و انواع خوراکی‌های شیرین استفاده میشود،
قندی که ما روزانه مصرف می‌کنیم نیست،
بلکه ماده‌ای شیمیایی است بنام ساخارین که تنها مزه‌ی شیرینی دارد و تماماً شیمیایی بوده و ذره‌ای از آن طبیعی و گیاهی نیست،
تماماً دست ساخت بشر و مضر جهت سلامت است.
Saccharin
≥98%
Synonym: 2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide, 2-Sulfobenzoic acid imide, o-Benzoic sulfimide